Жылдам экономикалық даму әр түрлі тауарларды, әсіресе ауылшаруашылық өнімдерін, тамақ өнімдерін, дәрі-дәрмектер мен жоғары технологиялық жабдықтардың қаптамасының күрт өсуіне әкелді.
Азық-түлік қауіпсіздігі - бұл жаһандық мәселе. Урбанизацияның үдеуімен, көптеген ет өнімдерін тұтынушыларға жету үшін тоңазытылған жағдайда ұзақ қашықтықта тасымалдау керек. Сондықтан, ораудың жақсы технологиясы және қаптама пішімі етді таза ұстауға көмектеседі және оның жарамдылық мерзімін ұзартуға көмектеседі, осылайша ерте нашарлау мен қалдықтарды азайтады. Мұнда вакуумдық және өзгертілген атмосфералық қаптамалар (карта) - екі танымал ет қаптама нұсқалары.
20 жылдан астам тәжірибесі бар, Utien әр түрлі вакуумдық және картаға арналған қондырғыларға мамандандырылған.
Міне, қысқаша кіріспе:
• Вакуум
Оттегінің өткізгіштігі бар орауыш материалдар еттің салмақ жоғалтуына, рН, рН мәні, құбылмалы негізі (TVB-N мәні), метмиоглобин пайыздық (метмб%), майдың тотығу мәні (TBARS мәні), жаңа мұздатылған ет құрылымы. Эксперименттік нәтижелер көрсеткендей, вакуумдық қаптама микроорганизмдердің өсуін тиімді басқарады және сақтау мерзімін 8-10 күнге созады.
• өзгертілген атмосфералық қаптама (карта)
Өзгертілген атмосфералық қаптама еттің жарамдылық мерзімін едәуір ұзартады. Оттегінің мөлшері неғұрлым жоғары болса, ет жарқын ет пайда болады. Алайда, оттегінің жоғары мөлшері аэробты микроорганизмдердің тез көбеюіне әкеледі, нәтижесінде жаңа мұздатылған ет сапасының төмендеуіне әкеледі және сөренің өмірін қысқартады. Сондықтан әр түрлі пропорцияларда құрылған аралас газдың ең жақсы әсері бар, және Түзетілген мұздатылған еттің жарамдылық мерзімін ұзарту 12 күндік температуралы жағдайда, өзгертілген атмосфералық қаптамадан 12 күн бұрын.
Жыртқыш ет орамасын қалайсыз ба? Утейінге келіңіз.
Вакуумда және карта бойынша инновациялық технологиямен Utien Pack өнімдердің жарамдылық мерзімін ұзарта алады және оның сапасын арттыруға қабілетті. Қаптама индустриясындағы ізашар ретінде Utien Pack бар және заманауи Қытайдың экономикалық дамуына ықпал ете береді, сонымен қатар орауыштың шешімдері жақсы.
POST уақыты: қазан-23-2021