термоформалау вакуумды орау машинасыет үшін: оны тиімді пайдалану бойынша нұсқаулық
Еттің орамасы оның балғындығын сақтауда және сақтау мерзімін ұзартуда маңызды рөл атқарады. Жетілдірілген орау технологияларының дамуы ет өнімдерін сақтау және тасымалдау тәсілімізде төңкеріс жасады. Осындай жетістіктердің бірі тағам өнеркәсібінде өзінің тиімділігі мен тиімділігінің арқасында танымал болған термоформингті вакуумды орау машинасы болды. Бұл мақалада біз етті вакуумды орау маңыздылығын зерттейміз және ет термоформдайтын вакуумды орау машинасын қалай пайдалану керектігі туралы қадамдық нұсқаулық береміз.
Вакуумды орау – вакуумдық ортаны құру үшін орау материалдарынан ауаны кетіретін технология. Ол бактериялардың көбеюін айтарлықтай баяулатады, бұзылудың алдын алады және еттің сапасы мен дәмін сақтайды. Термоформалау вакуумды орау машиналары ет өнімдеріне арналған. Ол тағамдық пластикалық парақтарды қажетті пішінге келтіру үшін жылуды пайдаланады, содан кейін ауа өткізбейтін қаптама жасау үшін тез жабылады.
Сонымен, етті термоформдайтын вакуумды орау машинасын қалай тиімді пайдалана аламыз? Процесті тереңірек қарастырайық:
1-қадам: Дайындау
Орау процесін бастамас бұрын машинаның таза және жұмыс тәртібінде екеніне көз жеткізіңіз. Ластануды болдырмау үшін етпен жанасатын барлық беттерді мұқият тазалаңыз және зарарсыздандырыңыз. Сондай-ақ, пластмасса парағының өлшемі дұрыс екенін және дұрыс кесілгенін екі рет тексеріңіз.
Екінші қадам: Құрылғыны жүктеңіз
Алдын ала кесілген пластмасса қаңылтырды машина платформасына салыңыз, оның бүкіл аумақты қамтитынына көз жеткізіңіз. Тығыздау процесіне кедергі келтіретін ауа көпіршіктерін немесе әжімдерді кетіру үшін оны аздап басыңыз.
3-қадам: Етті орналастыру
Ет бөліктерін бір-біріне жанаспайтынына көз жеткізу үшін әрбір бөліктің арасында жеткілікті бос орын қалдырып, пластмасса жабынына салыңыз. Тиісті аралық вакуумды тығыздау процесінде жылуды жақсырақ бөлуге мүмкіндік береді, массаның сақталуын қамтамасыз етеді және бактериялардың өсуін болдырмайды.
4-қадам: тығыздау
Термоформациялаушы вакуумды орау машинасының қақпағын жабыңыз және вакуумды тығыздау функциясын іске қосыңыз. Машина орауыш материалдан ауаны алып тастап, орамды тиімді түрде тығыздайды. Тығыздау процесі аяқталғаннан кейін машина таза және кәсіби әрлеуді қамтамасыз ететін артық пластикті автоматты түрде кесіп тастайды.
5-қадам: Тазалау
Еттің қажетті мөлшерін ораудан кейін, ет бөлшектері немесе қалдықтары жиналып қалмас үшін машинаны мұқият тазалаңыз. Ешқандай қалдық қалмағанына көз жеткізу үшін барлық беттерді тағамға қауіпсіз дезинфекциялау құралымен сүртіңіз.
Осы қарапайым қадамдар арқылы ет өнімдерінің балғындығы мен сапасын қамтамасыз ету үшін ет термоформалаушы вакуумды орау машинасын тиімді пайдалануға болады. Есіңізде болсын, дұрыс орау азық-түлік қауіпсіздігі стандарттарын сақтау және тамақ қалдықтарын азайту үшін өте маңызды.
Қорытындылай келе, ет термоформдаушы вакуумды орау машиналары тамақ өнеркәсібіндегі ойын ауыстырғыштар болып табылады. Оның инновациялық технологиясы ет өнімдерінің балғындығы мен дәмін сақтай отырып, сақтау мерзімін ұзарту үшін тиімді қаптамаға мүмкіндік береді. Жоғарыда келтірілген қадамдық нұсқауларды түсіну және орындау арқылы сіз осы жетілдірілген құрылғыны барынша пайдалана аласыз және тұтынушыларды сапалы, қауіпсіз және дәмді етпен қамтамасыз етуге үлес қоса аласыз.
Жіберу уақыты: 21 маусым-2023 ж